dinsdag 16 mei 2017

FILM DAGBOEK MEXICO 9 (SAN MIGUEL REGLA II)

Tortilla verkoopster in Mexico stad, september 1979
La Tortilla is voor de Mexicanen wat voor ons brood is.
De Tortilla wordt per gewicht verkocht, vandaar de weegschaal die voor
de verkoopster staat.
Bij elke maaltijd eet men op de een of andere manier tortillas.
De tortilla wordt gebakken van maïsmeel.


Doña Inez, de moeder van mijn vriend Adrian, melkt elke ochtend vroeg eigenhandig
de enige volwassen koe die het gezin heeft.


De melk wordt gebruikt in het huishouden.


Haar jongste dochter Isabelle gaat bij zonsopgang met een emmer vol
met eigen geteelde maïs naar de tortilla winkel in het dorp
waar de maïs tot tortilla meel wordt gemalen.


Gelukkig is het maar een goed kwartier lopen naar het dorp. 
Het is nog vroeg en dus koud in de bergen van San Miguel Regla
ook al schijnt de zon al volop.


Het pap voert haar door de velden langs de maïsaanplant van haar vader.


Ook al is de weg niet lang, maar vanwege de rotsachtige bodem is het pad soms moeilijk begaanbaar. Zeker als het veel geregend heeft. 
Dan moet je door modder en poelen lopen.


Deze boerin woont veel verder van het dorp en komt daarom 's morgens heel vroeg
met de ezel die de emmers met maïs draagt.



Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen